Ингредиенты:
- Желе 3 упаковки по 90 г.
- Желатин — 20 г.
- Сахарная пудра — 120 г.
- Сметана 15% — 350 г.
Приготовление:
- Заливаем три упаковки желе кипящей водой, желе должно бить разных видов, у меня со вкусом малины, киви и апельсина.
На каждую упаковку желе воды идет 350-400 мл.
Когда желе полностью растворилось и остыло, ставим в холодильник до полного застывания, примерно на пару часов.
Застывшее желе режем на небольшие кусочки и выкладываем в форму. Форма должна бить силиконовая. - Желатин заливаем теплотой водой и оставляем на 5 минут, чтобы набух, воды примерно 100 мл.
- Сметану смешиваем с желатином и взбиваем 7 мн.и заливаем в форму.
- Ставим наш десерт в холодильники на 3 часа.
- При подаче на стол, в емкости нагреваем воду до кипения, опускаем туда нашу форму с желе на 1 минуту и переворачиваем на тарелку для подачи.
Приятного аппетита!
