像蘑菇一樣的茄子

我在平底鍋裡煮非常美味的茄子，比如蘑菇。

原料：

• 茄子 – 2 個。
• 洋蔥 – 2 個。
• 鹽 – 品嚐
• 黑胡椒 – 品嚐
• 歐芹 – 品嚐
• 大蒜 – 2齒
• 雞蛋 – 2 個。

烹飪：

• 茄子洗淨去皮，切成中等大小的方塊。
• 加入2個雞蛋，攪拌均勻，待用。
• 洋蔥需要去皮並切成中等大小的立方體。
• 我們將少許植物油和洋蔥放入熱煎鍋中，煎至金黃色。
• 當洋蔥變成褐色時，加入茄子，混合併炒至金黃色。
• 烹調前2分鐘，加鹽、胡椒粉、大蒜。
• 我們讓它釀造 15 分鐘。
• 請您用餐！