Вкусный летний пирог к чаю и холодному компотику.
Ингредиенты:
- Вишня — 200 г.
- Сахар — 180 г.
- Мука — 320 г.
- Молоко — 200 мл
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Ванилин
- Растительное масло 120 мл.
- Яйца 2 шт.
Приготовление:
- Очищаем вишню от косточки и оставляем в отдельной ёмкости.
- Просеиваем муку.
- В отдельную емкость добавляем 2 яйца и сахар, и начинаем взбивать 4-3 минуты, добавляем молоко и продолжаем дальше взбивать
- В просеянную муку добавляем разрыхлитель и ванилин, перемешиваем и постепенно добавляем в сбитые яйца с молоком и сахаром.
- Нужно приготовить противень для выпечки пирога, смазываем края противня растительным маслом, на донышко противня кладем пергаментную бумагу по диаметру, у меня 25 см.
- Предварительно нужно разогреть духовку до 165 градусов. Все взбитое тесто выкладываем на противень и сверху выкладываем вишню, но можно и перемешать с тестом. Ставим в духовку и готовим 40-45 минут. Приятного аппетита!
