Рецепт пампушек с чесноком на сковороде, которые отлично подойдут к борщу и салу.
Ингредиенты:
- Вода — 250 мл.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 25 г. (сухих 8г.)
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мука — 480 г.
Приготовление:
- В отдельную ёмкость наливаем 250 мл. теплой воды, добавляем сахар и дрожжи.
- Затем нужно просеять муку, и добавить в нее 1 чайную ложку соли и перемешать.
- Муку высыпаем к дрожжам и вымешиваем примерно 3-4 минуты.
- Ставим тесто в теплое место на 40 минут.
- Когда тесто подошло, посылаем поверхность мукой, и делаем из теста колбаску, потом ее разделяем на небольшие шарики.
- Предварительно сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем в нее шарики из теста, ставим скороду на небольшой огонь и накрываем крышкой, выпекаем с каждой стороны по 15 минут.
- В отдельную ёмкость добавляем 2 ст. л. растительного масла, измельчённый укроп и чеснок, все перемешиваем, потом смазываем готовые пампушки. Приятного аппетита!
Смотрите также мой рецепт:
Летний борщ
