Рецепт маринованных шампиньонов которые очень просто приготовить, а вкус вам очень понравится!
Ингредиенты:
- Шампиньоны 700-800 г.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Перец горошком душистый 4 шт.
- Перец горошком черный 4 шт.
- Гвоздика 4шт.
- Растительное масло 1,5 ст. л.
- Уксус яблочный 6% 3 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Грибы промыть и почистить
- Закидываем грибы в кастрюлю, добавляем перец, лавровый лист и гвоздику, заливаем холодной водой и варим на небольшом огне 10 минут.
- После варения оставим их на 10 миунут остыть и промариноваться, в это время давим чеснок на чеснокодавилке.
- Сливаем воду в котором грибы мариновались, и пересыпаем их в отдельную емкость.
- В грибы добавляем соль, чеснок и уксус, на 700 грамм у меня идет 3 ст. ложки, добавляем растительное масло, можно использовать оливковое.
- Грибы перекладываем в банку и накрываем пластмассовой крышкой, ставим в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
