Картофель с салом на костре

Простои и вкусный рецепт приготовления молодого картофеля с салом на костре.

Ингредиенты:

• Молодой картофель 6 шт.
• Сало 500 гр.
• Кардамон
• Соль
• Перец черный

Приготовление:

• Картофель моем и очищаем от кожуры, затем разрезаем пополам солим и оставляем в отдельной емкости.
• Нарезаем сало на небольшие кусочки, можно использовать сало с мясной прожилкой, добавляем по вкусу соль, перец, кардамон и маринуем 10-15 минут.
• Насаживаем картофель и сало на шампуры и приступаем к жарке на углях над костром. Готовить блюдо нужно примерно 40-50 минут в зависимости от температуры жара.
  Приятного аппетита!

Смотрите также видео приготовления: