Рецепт вкуснейшего шашлыка, маринованного в томатном соке!
Ингредиенты:
- свинина 1 кг.
- томатный сок
- 2 луковицы
- соль и перец по вкусу
- уксус 100 мл.
Приготовление:
- Нарезаем мясо, желательно взять ошеек, но можно и другую часть, например окорок.
- Натираем лук на терке (я использовала морковную).
- Солим, перчим, добавляем уксус и томатный сок, томатного сока нужно столько чтобы покрыть мясо, у меня ушло примерно 400 мл, все перемешиваем.
- Мариновать пару часов, но желательно больше, около 8 часов.
Приятного аппетита! Шашлык получился очень вкусный, мягкий с тонкой кислинкой.
