Рецепт приготовления очень сочной и вкусной курицы на банке. Благодаря содержимому в банке, курица полностью пропитывается, как внутри так и снаружи.
Ингредиенты:
- Курица
- морковь 1 шт.
- лавровый лист
- черный перец (горошек)
- лук 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
Приготовление:
- Солим курицу, при желании можно натереть куркумой, оставим на 15 минут.
- Берем банку 0,5л или 1л, наливаем не более половины банки воды, кладем чеснок, лук половинками, морковь кольцами, два лаврового листа, перец по вкусу.
- Надеваем курицу на банку и ставим на противень в духовку, в противень нальем немного воды чтобы не треснула банка, включаем духовку примерно на 180 градусов.
- Зубочистками закрываем верх курицы, чтобы не испарялось содержимое банки. При желании можно прикрыть крылья фольгой, чтобы они не обгорели, заранее смазав крылья маслом, фольгу сильно не прижимать, а то может прилипнуть.
- Приготовление длится примерно 2-3 часа.
